Hagens stikkelsbær

Det eneste skikkelige bærtreet i hagen vår bugner med bær i år.

Stikkelsbær.

(Regnet er visst godt for noe.....)

I utgangspunktet ikke min favoritt, men plukket med hjelp av barnehender og stekt i en søt pai smaker de s.o.m.m.e.r

Paien kan du lage slik:



Ingredienser

• 500 g stikkelsbær
• 75 g sukker
• 150 g hvetemel
• 3 ss sukker
• 1 stk egg
• 125 g smør
• 1 stk egg til pensling

Fremgangsmåte

Rens og vask stikkelsbærene. Smuldre sammen mel, smør, sukker (3 ss) og egget. Elt deigen fin og glatt. Kle bunnen og sidene i en rund kakeform med 2/3 av deigen.

Legg stikkelsbærene i og dryss over sukker (75 g). Rull resten av deigen ut til remser som legges som et gitter over bærene.

Pensle kaken med sammenpisket egg og stek på 200 grader C i ca. 45 min. på nederste rille i ovnen - til paien er gjennomstekt. Server stikkelsbærpaien lunken eller kald med pisket krem, vaniljesaus eller is til.

B A R C A inspirasjon

I fare for å fremstå med en reiseblogg må jeg bare få dele noen bilder fra ulike spisesteder vi var innom i helgen.

BAR LOBO

Elsker det rustikke, men fargerike uttrykket!
Skulle gjerne hatt et slikt utekjøkkenet på taket hjemme også....Herlig sted både til frokost og en drink i sene nattetimer.

ATTIC

Forlette gardiner, søyler, led-lamper og åpen himmel! LOVE!
Ligger sentralt i La Rambla med utsikt over gaten hvor det skjer!

OLE BARCELNA

Fantastisk tapasrestaurant med selvbetjening. Du forsyner deg, spiser og samler opp antall sticks som summeres opp av servitøren. 1,80 euro pr tapas. We like!!

Nå har vi pakket om kofferten og setter kursen sydover i hjemlandet til Kjuttavika og selveste Sabeltann.
Håper du har gode dager der du er ♡

Stemningsrapport

Vel hjemme etter en fantastisk luksuriøs BCN-tur!
Luksuriøs i form av å kunne styre sin egen tid uten og forholde seg til klokke, barn, jobb eller andre gjøremål. Bare være, nyte stemingen, lydene, luktene, lyset, varmen, maten, menneskene, fargene, arkitekturen m.m.
Og hverandre!

Turen gav absolutt mersmak, så flere turer til samme destinasjon blir et must!

Ser herlig ut ikke sant??

Dreams came true!

I snart 10 år har vi snakket om det, drømt om det, og tenkt at en dag må vi gjøre det.

Og endelig er det blitt vår tur! Vår tur til og oppleve duftene, lyset, stemningen. Det pulserende livet i Ramblaen, den uendelige kilometerlange strandpromenaden, cafe con lechen, sangriaen, tapasen.

I dag er det endelig blitt vår tur til og oppleve B A R C E L O N A!

Et mekka for kunstinteresserte har vi hørt og hva passer vel da bedre enn å reise et døgn etter at mannen er ferdig eksaminert med diplom i scenografi- og kostymedesign fra Kunstakademiet i Warszawa!Hurra for mannen!

Drømmer har gått i oppfyllelse!

Vi er klare for en ny epoke, nye muligheter, nye opplevelser!

Adios!!

The summer is magic....

Kan vel ikke akkurat skryte av at godværet har preget denne sommeren så langt, men jeg synes likevel det er noe magisk over været, spesielt i dag.
Blå himmel og stekende sol dominerte formiddagen før det blåste opp, skyet til og startet og tordne!
Snakk om vær!

Vi rakk heldigvis å nyte de få solstrålene en stund....


Ellers så må det jo nevnes at jeg er veldig klar over at det har vært svært stille her inne altfor lenge, men håper på mer aktivitet fremover - så stay tuned ;-)
Mannen er sendt avgårde for siste eksamensinnspurt i Warszawa, og jeg jobber to dager til før vi setter kursen mot B A R C E L O N A i fire døgn, mannen og jeg ♡
Hva gjør du i disse regnfulle dager??

susanne schjerning

Mitt nyeste tilskudd til "spiseplate-samlingen" min er fra danske Susanne Schjerning.
Flere av dere har sikkert lagt merke til de nydelige lyktene hennes med sommerfugl/hjort/gjess-motiver, men nå har hun altså utvidet kolleksjonen blant annet med disse fine spiseplatene.

Perfekte til Green Gate koppene mine.

For flere Susanne Schjerning-herligheter, ta en titt her

Her regner vi fullstendig bort i dag, spent på de foreløpige planene for jobb-kvelden, utekonsert på Rådhusplassen.....
God helg!

Den ene....

Tenker du noen ganger over hvor lite som skal til i enkelte tilfeller som kan ha så stor betydning? 
For barn som strever i livet kan det at DU bryr deg være nok. 
Nok til at de føler seg sett, anerkjent og betydningsfulle.

Mange barn i Norge opplever at foreldrene deres, av ulike grunner, ikke er tilstrekkelig tilstede i livene deres, og vokser derfor opp i en tøff hverdag. Disse barna trenger at andre voksne ser dem og bryr seg.
For mange barn i vanskelige situasjoner kan faktisk én omsorgsfull voksen som gir av seg selv og sin tid bety uendelig mye.
Men, det betyr ikke at alle vi andre ikke har et ansvar for å se og beskytte barn som ikke har det bra. Det handler om hva vi voksne gjør – og ikke gjør.


Barn som opplever en vanskelig barndom har økt risiko for senere vansker i livet. Men mange av disse barna greier seg likevel godt på tross av belastninger i barndommen. 
Disse barna blir i faglitteraturen ofte omtalt som resiliensbarn, eller på folkemunne løvetannbarna. De sterke barna som klarte seg tiltross for en vanskelig oppvekst. De vokste gjennom asfalten av egen kraft – akkurat som løvetannen.
Men la oss ikke blende helt av dette løvetanns-fenomenet. 
Løvetannen kan vokse opp under de vanskeligste forhold ja, men under en forutsetning: sollys. 
Det samme gjelder for barn – de må ha minst en person som skinner på dem – som ser dem og bryr seg. 
Disse barna, som på tross av en vanskelig oppvekst klarer seg bra i livet, kan i følge forskningen vise til at de har hatt et sterkt bånd til en betydningsfull voksen. 
Ikke nødvendigvis til foreldre eller en fagperson, men kanskje til en tante, en barnevakt, en lærer eller en nabo. 

De har hatt Den ene.
Kanskje er det DEG?