Påsken 2013

Et par blikkskudd sett gjennom Instagramme briller.
Påsken hos oss var preget av litt jobbing, 7-års bursdag, by og hygge. Både Køben og Oslo fikk dagsbesøk av oss.

Huset ble også pyntet, dog spartansk, men med produkter fra barnehender. Stas!

Hvordan var din påske?

Nå kjenner jeg meg mer og mer klar for vår, og følelsen av bar asfalt under Converse-sålene er slettes ikke feil!

Ha en fin torsdag!

Påskemorgen

Påskemorgens egg dekorert med familiemedlemmenes initialer.
Nyinnkjøpte stempel fra Nille gjorde jobben.

Håper du har hatt fredelige påskedager hittil.
Her har det blitt legevaktbesøk med øreverk på mor selv, og jeg fyller dagene med penicilin og smertestillende. Kan ikke tenke meg noe jeg misliker sterkere enn å ligge syk når planen var løpeturer i det fri, påskemarsipan i solveggen, en liten blund i hengekøya på takterrassen, timer på SATS m.m.
Foreløpig ligger det et stort lager med påskegodt og venter på meg i kjøkkenskapet - det skal tas igjen!!

Ha en finfin dag!

Påskegul kake

Denne appelsin- og sitronkaka vekker gode barndomsminner hos meg.
Nå har jeg selv fått tak i oppskriften og den er jo i tillegg til å være ekstremt saftig, frisk og god, veldig lett og lage.

Her følger oppskriften til deg og:
Kakerøre:
250 g siktet hvetemel
250 g smør
250 g sukker
3egg

Fyll:
2 appelsiner
1 sitron
100 g sukker

Fettstoff og sukker røres sammen. Fettstoffet skal bløtgjøres til konsistens som majones, hvoretter eggene tilsettes et av gangen. Til slutt blandes hvetemelet i, og alt sammen røres til en ensartet masse.

Røra heller i en smurt springform (24 cm i diameter) og bakes på nederste rille i ovnen.
175 grader i ca 50 min.

Saften fra appelsinene og sitronen kokes med 100 g sukker, og denne blandingen heller over kaken mens den ennå er lunken.
Revet gult skall fra fruktene dryss over.

Mmmmmmmmm.......!!

Bursdagslunsj med hint av påske

Litt bilder fra søndagens lunsj hvor familien var samlet for siste runde feriring av 6-åringen ♡
Hun er nå mektig fornøyd både med oppmerksomheten, gavene, selskapene og alle de gode menneskene som har vært innom her for å feire henne.
Tusen takk til dere!

I kveld sitter jeg i sofaen med skikkelig tannpine, så first thing i morgen er tannlege-visitt kl 08.00. Ikke artig.....
Satser på en tannpine-fri påske.
Kos deg!