Hagens stikkelsbær

Det eneste skikkelige bærtreet i hagen vår bugner med bær i år.

Stikkelsbær.

(Regnet er visst godt for noe.....)

I utgangspunktet ikke min favoritt, men plukket med hjelp av barnehender og stekt i en søt pai smaker de s.o.m.m.e.r

Paien kan du lage slik:



Ingredienser

• 500 g stikkelsbær
• 75 g sukker
• 150 g hvetemel
• 3 ss sukker
• 1 stk egg
• 125 g smør
• 1 stk egg til pensling

Fremgangsmåte

Rens og vask stikkelsbærene. Smuldre sammen mel, smør, sukker (3 ss) og egget. Elt deigen fin og glatt. Kle bunnen og sidene i en rund kakeform med 2/3 av deigen.

Legg stikkelsbærene i og dryss over sukker (75 g). Rull resten av deigen ut til remser som legges som et gitter over bærene.

Pensle kaken med sammenpisket egg og stek på 200 grader C i ca. 45 min. på nederste rille i ovnen - til paien er gjennomstekt. Server stikkelsbærpaien lunken eller kald med pisket krem, vaniljesaus eller is til.

B A R C A inspirasjon

I fare for å fremstå med en reiseblogg må jeg bare få dele noen bilder fra ulike spisesteder vi var innom i helgen.

BAR LOBO

Elsker det rustikke, men fargerike uttrykket!
Skulle gjerne hatt et slikt utekjøkkenet på taket hjemme også....Herlig sted både til frokost og en drink i sene nattetimer.

ATTIC

Forlette gardiner, søyler, led-lamper og åpen himmel! LOVE!
Ligger sentralt i La Rambla med utsikt over gaten hvor det skjer!

OLE BARCELNA

Fantastisk tapasrestaurant med selvbetjening. Du forsyner deg, spiser og samler opp antall sticks som summeres opp av servitøren. 1,80 euro pr tapas. We like!!

Nå har vi pakket om kofferten og setter kursen sydover i hjemlandet til Kjuttavika og selveste Sabeltann.
Håper du har gode dager der du er ♡

Stemningsrapport

Vel hjemme etter en fantastisk luksuriøs BCN-tur!
Luksuriøs i form av å kunne styre sin egen tid uten og forholde seg til klokke, barn, jobb eller andre gjøremål. Bare være, nyte stemingen, lydene, luktene, lyset, varmen, maten, menneskene, fargene, arkitekturen m.m.
Og hverandre!

Turen gav absolutt mersmak, så flere turer til samme destinasjon blir et must!

Ser herlig ut ikke sant??

Dreams came true!

I snart 10 år har vi snakket om det, drømt om det, og tenkt at en dag må vi gjøre det.

Og endelig er det blitt vår tur! Vår tur til og oppleve duftene, lyset, stemningen. Det pulserende livet i Ramblaen, den uendelige kilometerlange strandpromenaden, cafe con lechen, sangriaen, tapasen.

I dag er det endelig blitt vår tur til og oppleve B A R C E L O N A!

Et mekka for kunstinteresserte har vi hørt og hva passer vel da bedre enn å reise et døgn etter at mannen er ferdig eksaminert med diplom i scenografi- og kostymedesign fra Kunstakademiet i Warszawa!Hurra for mannen!

Drømmer har gått i oppfyllelse!

Vi er klare for en ny epoke, nye muligheter, nye opplevelser!

Adios!!

The summer is magic....

Kan vel ikke akkurat skryte av at godværet har preget denne sommeren så langt, men jeg synes likevel det er noe magisk over været, spesielt i dag.
Blå himmel og stekende sol dominerte formiddagen før det blåste opp, skyet til og startet og tordne!
Snakk om vær!

Vi rakk heldigvis å nyte de få solstrålene en stund....


Ellers så må det jo nevnes at jeg er veldig klar over at det har vært svært stille her inne altfor lenge, men håper på mer aktivitet fremover - så stay tuned ;-)
Mannen er sendt avgårde for siste eksamensinnspurt i Warszawa, og jeg jobber to dager til før vi setter kursen mot B A R C E L O N A i fire døgn, mannen og jeg ♡
Hva gjør du i disse regnfulle dager??